黒バラのり産地:石巻 海から収穫された海苔の原藻をそのまま乾燥させたものです。 海苔を細かく刻まないので旨み成分や栄養成分の流出を抑えることができます。 味噌汁、お茶漬け、うどんやラーメンなどにそのまま入れるだけで美味しく召し上がれます。 青菜のお浸しと和える食べ方もおすすめです。
焼きバラのり産地:愛媛県 干して焼いたのり。 海苔本来の姿なので旨味があり、栄養成分も豊富です。 味噌汁や汁物に入れると即席で海苔汁が出来上がります。 焼ばらのりはシャキシャキとした海苔の食感を味わえます。
干しのり(板のり)産地:宮城県 干したのり。(焼かない昔ながらの海苔) 巻き寿司に使われたりもするのですが、通常の焼のりよりも水分を含んでいるため、パリパリっとした食感ではありません。色も、焼のりは緑色が強く出ますが、干しのり(板のり)は緑色というよりは黒や赤紫に近い色合いです。風味の違いが...